Las Mejores Empanadas De Jamón Y Queso (Sin Horno)

Rajiv Sharma

5 min read

Post on May 31, 2025

4.5

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Ingredientes Clave para Empanadas de Jamón y Queso Perfectas (Sin Horno)

La clave para unas empanadas de jamón y queso sin horno irresistibles reside en la calidad de los ingredientes. Elegir los productos adecuados marcará la diferencia en el sabor final.

Masa para Empanadas Sin Horno:

La elección de la masa es fundamental. No necesitas ser un experto pastelero para obtener resultados espectaculares. Aquí te presentamos algunas opciones:

• Masa de Hojaldre Comprada: La opción más rápida y sencilla. Busca masas de hojaldre de buena calidad en tu supermercado, preferiblemente refrigeradas. Recuerda descongelarla completamente antes de usarla y manipularla con cuidado para evitar que se rompa.
• Masa de Tortillas: Una alternativa ideal para empanadas más suaves y flexibles. Puedes usar tortillas de trigo o maíz, dependiendo de tu preferencia. Calienta ligeramente las tortillas antes de rellenarlas para facilitar el manejo.
• Masa Filo: Para un toque más sofisticado, puedes optar por la masa filo. Es una masa muy fina y delicada que requiere un poco más de cuidado al manipularla. Recuerda cubrirla con un paño húmedo para evitar que se seque.

Relleno Exquisito de Jamón y Queso:

El relleno es el alma de la empanada. Experimenta con diferentes combinaciones para encontrar tu favorita:

• Jamón: El jamón cocido es una opción clásica, pero el jamón serrano le dará un toque más intenso y salado. Para masas más delicadas, como la de tortillas, el jamón cocido es ideal por su suavidad. Para masas más robustas, como el hojaldre, el jamón serrano puede ser una excelente opción.
• Queso: Las posibilidades son infinitas: mozzarella para un toque cremoso y estirable, cheddar para un sabor más intenso, provolone para una textura firme, o una mezcla de varios quesos para una explosión de sabores.
• Complementos: Un toque de aceitunas verdes o negras, un poco de orégano seco, o una pizca de pimentón dulce o picante pueden elevar el sabor de tu relleno.
• Preparación anticipada: Puedes preparar el relleno con anticipación y refrigerarlo hasta el momento de armar las empanadas. Esto te ayudará a optimizar tu tiempo.

Preparación Paso a Paso: Empanadas de Jamón y Queso Sin Horno

Ahora sí, ¡manos a la obra! Sigue estos pasos para preparar unas empanadas de jamón y queso sin horno perfectas.

Preparación de la Masa:

Las instrucciones específicas dependerán del tipo de masa que hayas elegido. Recuerda seguir las instrucciones del paquete si usas masa de hojaldre o filo. Si usas tortillas, simplemente caliéntalas ligeramente en una sartén o en el microondas.

Preparación del Relleno:

1. Corta el jamón en cubos pequeños.
2. Ralla el queso.
3. Mezcla el jamón, el queso y los complementos que hayas elegido en un bol.

Armado de las Empanadas:

1. Coloca una porción de relleno en el centro de cada disco de masa.
2. Dobla la masa por la mitad formando una media luna, sellando los bordes con un tenedor o presionando firmemente con los dedos. Puedes experimentar con diferentes técnicas de cierre para un toque personal.

Cocción Alternativa (Sin Horno):

Aquí te presentamos diferentes métodos de cocción sin horno:

• Sartén: Calienta una sartén con un poco de aceite o mantequilla a fuego medio. Cocina las empanadas por ambos lados hasta que estén doradas y el queso se haya derretido. Tiempo estimado: 3-5 minutos por lado.
• Plancha: Cocina las empanadas en una plancha caliente hasta que estén doradas y crujientes. Tiempo estimado: 2-4 minutos por lado.
• Freidora de aire: Cocina las empanadas a 200°C durante 8-10 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo. Este método ofrece una textura crujiente y uniforme.

Consejos y Trucos para Empanadas de Jamón y Queso de Restaurante (Sin Horno)

Para unas empanadas de aspecto profesional, sigue estos consejos:

• Evitar que se abran: Asegúrate de sellar bien los bordes de la masa. Puedes usar un poco de agua o huevo batido para ayudar a adherir los bordes.
• Mantener la masa húmeda: Si la masa se seca, cúbrela con un paño húmedo mientras trabajas.
• Evitar que el relleno se derrame: No sobrecargues las empanadas con relleno.
• Presentación: Sirve las empanadas calientes, acompañadas de una salsa de tu preferencia (chimichurri, mayonesa, salsa de tomate). Puedes decorarlas con hierbas frescas.

Variaciones y Recetas Relacionadas

Anímate a experimentar con diferentes rellenos:

• Vegetariano: Sustituye el jamón por champiñones salteados, espinacas o calabacín.
• Picante: Añade un poco de jalapeño o chile serrano picado al relleno.

Visita nuestro sitio web para más recetas de empanadas, incluyendo opciones de empanadas al horno.

Conclusión: ¡Disfruta de las Mejores Empanadas de Jamón y Queso (Sin Horno)!

Preparar empanadas de jamón y queso sin horno es más fácil y rápido de lo que piensas. Con estos consejos y trucos, podrás disfrutar de unas empanadas deliciosas y crujientes en cuestión de minutos. Recuerda que la clave está en la calidad de los ingredientes y en la práctica. ¡Anímate a preparar tus propias empanadas de jamón y queso sin horno y comparte tus fotos con nosotros! Déjanos un comentario contándonos tu experiencia.