چکن، مٹن اور بیف: لاہور میں گوشت کی قیمتوں کا بحران

Rajiv Sharma

less than a minute read

Post on May 08, 2025

4.3

Share

گوشت کی قیمتوں میں اضافے کی وجوہات

گوشت کی قیمتوں میں مسلسل اضافے کی متعدد وجوہات ہیں جن کا مجموعی اثر لاہور میں اس بحران کو جنم دے رہا ہے۔

درآمدی گوشت کی کمی

پاکستان میں گوشت کی مقامی پیداوار پوری طلب کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔ درآمدی گوشت پر ہماری انحصار کی وجہ سے، بین الاقوامی مارکیٹ میں تبدیلیاں براہ راست ہماری مقامی قیمتوں کو متاثر کرتی ہیں۔

• معاشی عدم استحکام: عالمی معیشت میں عدم استحکام سے درآمدی گوشت کی قیمت میں اضافہ ہوتا ہے کیونکہ درآمد کرنے والوں کو زیادہ ڈالر خرچ کرنے پڑتے ہیں۔
• بین الاقوامی مارکیٹ میں قیمتوں میں اضافہ: بین الاقوامی سطح پر گوشت کی طلب میں اضافہ اور سپلائی چین میں رکاوٹوں سے قیمتیں بلند ہوتی ہیں۔
• ڈالر کی قدر میں اضافہ: پاکستانی روپے کی قدر میں کمی سے درآمدات مہنگی ہوتی ہیں اور اس کا براہ راست اثر گوشت کی قیمتوں پر پڑتا ہے۔

فیڈ کی قیمتوں میں اضافہ

جانوروں کے چارے کی قیمتوں میں اضافہ گوشت کی پیداوار کی لاگت میں اضافے کا سب سے بڑا سبب ہے۔

• پٹرول کی قیمتوں میں اضافہ: ٹرانسپورٹیشن کی لاگت میں اضافہ سے چارے کی قیمت بڑھتی ہے۔
• کھاد کی قیمتوں میں اضافہ: کھاد مہنگی ہونے سے چارے کی پیداوار کی لاگت بڑھتی ہے، جس سے جانوروں کی پرورش مہنگی ہو جاتی ہے۔
• موسمیاتی تبدیلیوں کا اثر: شدید موسمیاتی تبدیلیوں سے فصلوں کی پیداوار متاثر ہوتی ہے، جس سے چارے کی کمی اور قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے۔

جانوروں کی بیماریاں

جانوروں میں پھیلنے والی بیماریاں پیداوار کو نقصان پہنچاتی ہیں اور مارکیٹ میں گوشت کی سپلائی کو کم کر دیتی ہیں۔

• پیداوار میں کمی: بیماریوں کی وجہ سے جانوروں کی موت یا پیداوار میں کمی سے گوشت کی دستیابی کم ہوتی ہے۔
• مارکیٹ میں عدم استحکام: بیماریوں کے خوف سے لوگ گوشت خریدنے سے گریز کرتے ہیں جس سے مارکیٹ میں عدم استحکام پیدا ہوتا ہے۔
• حکومتی مداخلت کی کمی: بروقت اور مؤثر حکومتی مداخلت کی کمی سے بیماریوں کا پھیلاؤ کنٹرول نہیں ہو پاتا۔

شہریوں پر اثرات

گوشت کی قیمتوں میں اضافے کا لاہور کے شہریوں پر بہت سنگین اثر پڑ رہا ہے۔

خوراک کی قیمتوں میں اضافہ

گوشت، خاص طور پر چکن اور بیف، بہت سے لوگوں کی روزانہ خوراک کا اہم حصہ ہے۔ اس کی قیمت میں اضافہ سے دیگر خوراکی اشیاء کی قیمتوں میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔

• گھریلو بجٹ پر دباؤ: گوشت کی قیمت میں اضافہ سے گھریلو بجٹ پر شدید دباؤ پڑتا ہے۔
• غربت میں اضافہ: کم آمدنی والے خاندان گوشت خریدنے سے محروم ہو جاتے ہیں، جس سے غربت میں اضافہ ہوتا ہے۔
• غذائی عدم تحفظ: گوشت کی قیمتوں میں اضافہ سے غذائی عدم تحفظ میں اضافہ ہوتا ہے کیونکہ لوگ پوری غذائیت حاصل کرنے سے قاصر ہو جاتے ہیں۔

معاشی مشکلات

گوشت کی قیمتوں میں اضافے سے عام شہریوں کی معاشی مشکلات بڑھ گئی ہیں۔

• کم آمدنی والے طبقے پر زیادہ اثر: کم آمدنی والے طبقے پر گوشت کی قیمتوں میں اضافے کا زیادہ اثر پڑتا ہے۔
• گوشت کا استعمال کم ہونا: لوگ گوشت کا استعمال کم کر دیتے ہیں یا سستا متبادل تلاش کرتے ہیں۔
• متبادل غذاؤں کی تلاش: شہری مہنگے گوشت کے متبادل، جیسے دال، سبزیاں وغیرہ، تلاش کرتے ہیں۔

ممکنہ حل

اس مسئلے سے نمٹنے کے لیے کئی اقدامات اٹھائے جا سکتے ہیں۔

حکومتی اقدامات

حکومت کو اس مسئلے پر فوری توجہ دینی چاہیے اور درج ذیل اقدامات اٹھانے چاہئیں:

• سبسڈی فراہم کرنا: گوشت کی قیمتوں کو کنٹرول کرنے کے لیے حکومت کو سبسڈی فراہم کرنی چاہیے۔
• آمدات میں اضافہ: گوشت کی درآمدات میں اضافہ کر کے مارکیٹ میں سپلائی کو بڑھایا جا سکتا ہے۔
• جانوروں کی بیماریوں سے بچاؤ: جانوروں کی بیماریوں سے بچاؤ کے لیے اقدامات کر کے پیداوار میں اضافہ کیا جا سکتا ہے۔

ٹھیکیداری کا نظام

ٹھیکیداری کے نظام کو فروغ دے کر گوشت کی پیداوار میں اضافہ کیا جا سکتا ہے۔

• کسانوں کو مدد فراہم کرنا: کسانوں کو چھوٹے قرضے، تربیت اور جدید تکنیک فراہم کر کے مدد کی جا سکتی ہے۔
• مارکیٹنگ کا نظام بہتر کرنا: کسانوں کو مارکیٹ تک رسائی فراہم کرنے کے لیے مارکیٹنگ کا نظام بہتر کرنا ضروری ہے۔
• معیاری چارہ فراہم کرنا: کسانوں کو معیاری چارہ فراہم کر کے جانوروں کی صحت اور پیداوار کو بہتر کیا جا سکتا ہے۔

نتیجہ

لاہور میں چکن، مٹن اور بیف کی قیمتوں میں حالیہ اضافہ ایک سنگین مسئلہ ہے جس کے شہریوں پر سنگین اثرات مرتب ہو رہے ہیں۔ حکومت اور متعلقہ اداروں کو اس مسئلے پر فوری توجہ دینی چاہیے تاکہ قیمتوں میں اضافے کو کنٹرول کیا جا سکے اور شہریوں کو راحت فراہم کی جا سکے۔ اگر آپ بھی اس مسئلے سے متاثر ہیں تو اپنی آواز بلند کریں اور حکام کو اس مسئلے کے حل کے لیے اقدامات کرنے پر مجبور کریں۔ ہمیں مل کر اس چیلنج کا سامنا کرنا ہوگا اور چکن، مٹن اور بیف جیسی ضروریات کی قیمتوں کو منصفانہ رکھنے کے لیے کام کرنا ہوگا۔ آئیے مل کر لاہور میں گوشت کی قیمتوں کے بحران کو ختم کرنے کے لیے کوشش کریں۔